THÉRY AËL
BIOGRAPHIE
Après des études de chinois et d'hôtellerie-restauration, Aël Théry se tourne vers l'anthropologie, obtient un diplôme de Master à L'EHESS et poursuit ses recherches actuellement en thèse. Elle s'intéresse à la transmission des techniques de cuisine et à l'apprentissage du métier de cuisinier d'abord à Taiwan puis en Chine. Pendant ses deux ans de terrain et de vie à Shanghai, elle établit des parcours urbains à travers la cuisine de rue, projet à l'origine du film Ayi. Ce documentaire est son premier film.