Village des Saveurs et Gastronomies - Réservations


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Grand Bivouac 21 octobre 2017ï©JC Bruet-4365

Grand Bivouac 21 octobre 2017ï©JC Bruet-4985

Le Village des Saveurs et des Gastronomies du Monde - Festival le Grand Bivouac 

Le Village des Saveurs et Gastronomies du Monde est implanté au Square Soutiras, au coeur du Festival, situé à la croisée du Village et des Salles de Projection. 

L’objectif du Festival est que les visiteurs viennent déguster un maximum de mets différents, les portions et les prix doivent donc être le plus raisonnable possible. Nous vous recommandons vivement de proposer des portions dégustation à petit prix. 

 

Le Festival sera particulièrement vigilant et attentif aux

>  projets proposant une carte bio, artisanale et/ou issue de circuits courts

> projets engagés dans le développement durable, dans ses aspects les plus concrets : mise en oeuvre du recyclage, tri des déchets, démarche "Zéro plastique"

Sont acceptés comme exposants 

> Réseaux paysans / Food Trucks / Restaurateurs / Traiteurs / Cafetiers /  Artisans du terroir / Boutiques culinaires

 

Deux solutions vous sont proposées 

1 > EMPLACEMENT NU - Vous êtes autonome, vous disposez d'un food truck ou d'une structure de type pro tente classée au feu et certifiée = le Festival vous concède un espace (voir informations pratiques) pour la durée du festival

2 > EMPLACEMENT AVEC STRUCTURE - Vous n'avez pas de structure et vous souhaitez que le festival installe par ses prestataires un chapiteau.

 

Informations pratiques
> Cinq emplacements au maximum sont concédés dans cet espace
> Un raccordement électrique est fourni
> Un kit de matériel classique est fourni : tables, chaises, grilles d'exposition
> Chaque matin, une visite est assurée par le Chargé de Sécurité Incendie - Votre aménagement doit se conformer à la législation en vigueur dans ce domaine
> Le site est gardienné la nuit.
> TVA applicable au taux en vigueur à 20%

 

 Chiffres clés 2019 :  Un espace de 1 000 m2 au coeur du village I 5  espaces concédés I 12 000 à 15 000 visiteurs attendus